ROSMARINHONIG - 280g

ROSMARINHONIG - 280g

• Der überwiegend aus Rosmarin-Pollen bestehende Honig wird zwischen Juli und August im Landkreis Vidigueira in unseren in der ausgedehnten Ebene des Alentejo verstreuten Imkereien geerntet. Er wird durch seinen weichen hellen Bernsteinton und seine feine und leichte Textur charakterisiert.

• Ein Superfood mit nachgewiesenem Nutzen für jedermann, einschließlich Kinder und ältere Menschen. Er wird wegen seiner hohen Fruktosekonzentration nicht nur als natürlicher Süßstoff benutzt, sondern auch für die zuckerfreie Ernährung empfohlen; der Honig kann auch dazu dienen, das Immunsystem zu stärken, die Verdauungskapazität zu verbessern und sogar Verstopfung zu lindern. Der Honig wird als antiseptisch, antioxidativ, antirheumatisch, harntreibend, verdauungsfördernd, schleimlösend und beruhigend angesehen.

• Er hilft außerdem bei der Bekämpfung und Vorbeugung von degenerativen Erkrankungen und wirkt wohltuend auf die Haut, indem er sie geschmeidiger und gleichmäßiger macht. Der Honig kann direkt oder mit Brot, Toast, Käse, Schinken, Pfannkuchen, Joghurt, gesalzenen oder gegrillten Gerichten verzehrt werden. Er ist ein Nahrungsmittel ohne Fette und Gluten. Er senkt zudem den Cholesterinspiegel.

• Der Honig kann möglicherweise kristallisieren; dieser natürliche Vorgang ist ein Garant seiner Qualität und Reinheit. Nach der Kristallisierung behält er bei gleichbleibendem Aroma und Geschmack alle seine ernährungsphysiologischen und energetischen Eigenschaften bei.